Como parte de las actividades programadas en el marco del Eclipse Total de Sol, se realizará el evento “Entierro sotolero”, una tradición que data de1920 y la cual pretenden transmitir a las nuevas generaciones.
En conjunto con personal de Hacienda Canutillo, el próximo sábado 06 de abril se enterrarán algunas botellas de sotol en las inmediaciones del Puerto Noas, para continuar con la tradición que data de la época de la prohibición, durante la cual las familias que lo producían, tuvieron que esconderlo bajo tierra para preservar y continuar con el legado, incluso si eso ponía en riesgo su propia vida.
José Luis Téllez Montes, director de Comercio y Turismo, informó que uno de los productos turísticos más importantes de la región es el sotol, ya que Coahuila es uno de los tres estados del país que cuenta con denominación de origen, además de Chihuahua y Durango.
Añadió que trabajar de la mano de las marcas que producen la bebida es parte de las acciones que desarrolla la dependencia, con la finalidad de arraigar y dar a conocer las tradiciones que lo acompañan.
Señaló que esta misma marca de sotol, actualmente ofrece una botella conmemorativa al eclipse solar total.
Cabe destacar que la ubicación geográfica de la ciudad, así como su infraestructura y condiciones actuales, permitieron ser sede oficial del evento por lo que Torreón estará en los ojos del mundo y es importante llevar de la mano del fenómeno natural, otros productos turísticos con los que se cuenta, en este caso el Sotol.
Mencionó que para complementar el evento, habrá un espectáculo de fuego e invitó a los interesados a asistir el próximo sábado 06 de abril, a las 19:00 horas en el nivel número tres del Puerto Noas.
