La cima del Santuario del Cristo de las Noas volverá a impregnarse del aroma a asado y pasta tradicional lagunera con la llegada de la Décima Mega Reliquia, que este año promete una edición de gran colorido, participación comunitaria y sabor profundamente arraigado en la identidad local.
Mañana miércoles 19 de noviembre, la ciudad recibirá a miles de visitantes en una jornada donde la gastronomía, la fe y la convivencia se entrelazan. Para esta ocasión se alistaron 3 mil platillos del tradicional guiso lagunero, cuya preparación arrancará desde tempranas horas gracias al trabajo de siete equipos de cocina coordinados por Canirac Laguna, con el respaldo del Teleférico Torreón, la Dirección Municipal de Turismo y la Oficina de Convenciones y Visitantes.
La magnitud del evento también se mide en ingredientes: más de 220 kilos de pasta, 350 kilos de pierna en trocito para el asado, tomates, chiles secos y la mezcla de condimentos que distingue a la reliquia lagunera, acompañados de 2 mil 500 panes franceses listos para completar cada ración.
El teleférico, será el único medio de acceso para los asistentes, con servicio gratuito desde las 11:00 de la mañana. Además del traslado, su equipo también participará en la cocina junto a cocineros del ejido Juan Eugenio, quienes aportarán la sazón de sus recetas tradicionales. La coordinación se realiza con la Dirección Municipal de Turismo, encabezada por Guillermo Martínez Ávila.
Como muestra del espíritu colaborativo que caracteriza a esta fiesta, estudiantes de gastronomía de cinco universidades laguneras: La Salle Laguna, UAdeC, UAL, Vizcaya de las Américas y UANE, las cuales se sumarán a la elaboración y distribución de los alimentos, que iniciará a partir de la 1:30 de la tarde en el Santuario.
Los boletos siguen disponibles en el Teleférico, la Catedral de Nuestra Señora del Carmen, el propio Santuario del Cristo de las Noas y en las oficinas de Canirac Torreón.
Con esta amplia red de manos e instituciones, la Mega Reliquia 2025 se perfila como una celebración donde la tradición culinaria, la devoción y el sentido de comunidad se unen nuevamente bajo la mirada del Cristo de las Noas, uno de los símbolos más representativos de Torreón.