En relación a los resultados alcanzados durante el 2024, Fabio Gentiloni expreso que ha sido un buen año, “aunques se ha sentido un frenon durante los últimos dos meses, que sentimos que la economía estuvo algo paralizada, quiza la expectativa por el momento político, lo que si nos afectó un poco, pero afortunadamente llegó diciembre, el mejor mes del año y estamos listos para recibir a la gente”.
“Estamos muy contentos por que vamos a sumar la experiencia del Vaticano, un hecho que nos va a marcar para toda la vida, y claro que vamos a seguir innovando, porque en esto tiene que evolucionar e innovar siempre, y gracias a eso hemos seguido creciendo, avanzando, y lo vamos a seguir haciendo”, expresó el empresario restaurantero.
LA SEGURIDAD, CLAVE
Sobre el crecimiento y desarrollo que registran Saltillo y la Región Sureste de Coahuila, Fabio Gentiloni, expuso que “lo que estamos viendo aquí es el resultado de la seguridad que se percibe, y eso lo siente los negocios, y creo que cuando estuvimos en aquella crisis, era peor que la pandemia, porque la gente se quedaba en casa, no se arriesgaba”.
“Ahora es diferente, la gente vive y trabaja sin miedo, y sale a disfutar de los restaurantes, y de todos los negocios, y lo refleja la economía, y nunca pensamos que en Saltillo llegarían a vivir tal cantidad de extranjeros, y hoy tienen llenos los tres hoteles de Parque Centro, y todos disfrutan la gran cantidad de restaurantes con que contamos ahí”, dijo Gentiloni.
También se dijo listo para invertir y hacer presencia en el nuevo proyecto de usos multiples que prepara la Familia Mohamar por el rumbo del bulevar Luis Donaldo Colosio, porque si ellos confiaron en el proyecto de Il Mercato, nosotros tenemos que acompañarlos y estar con ellos en este nuevo proyecto, que será de mucha calidad, y que seguramente será todo un éxito, como todo lo que ellos llevan a cabo”.
