Los restauranteros de Torreón anticipan una disminución en sus ventas durante el periodo vacacional de Semana Santa, a pesar del repunte que esperan los negocios de mariscos.
Eduardo Nieto, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados Delegación Laguna, indicó que se estima que las ventas podrían caer entre un 15% y un 20% debido a que muchas personas salen de la ciudad durante estas fechas.
Señaló que esta baja es habitual y ya la tienen contemplada en su calendario anual.
Sin embargo, como cada año, se espera una importante recuperación en las ventas a partir del 10 de mayo, con la celebración del Día de las Madres, fecha en la que tradicionalmente se registra un aumento significativo en el consumo en restaurantes.
Los repuntes en ventas se esperan después de las dos semanas de vacaciones, incluyendo la Semana de Pascua.
