A decir de Eduardo Nieto Mendoza, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Laguna, la reducción de la jornada laboral es inviable.
“El tema de la reducción de 48 40 horas, no nos beneficia a nosotros, al contrario”
Y es que para quienes se dedican a la industria restaurantera, no beneficia porque inflaría los costos de los insumos y por ende los menús.
“No nos pongas a que hagamos esa reducción porque nos va a inflar los costos, nos va a hacer que los menús se nos vayan para arriba”
Indicó que a desde la delegación nacional de Canirac, ya se han tenido diversos encuentros para revisar el tema y platicarlo con otras cámaras para la elaboración de peticiones.
“A los pobres meseros lo vas a dejar sin un día de trabajo son aproximadamente 1, 500 pesos de propina, yo la verdad pediría que se haga una revisión y que no se haga en todas las industrias porque en la nuestra no aplica”
